منتدى جروح الأدبي
الطنجية المراكشية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الطنجية المراكشية 829894
ادارة المنتدي الطنجية المراكشية 103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى جروح الأدبي
الطنجية المراكشية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الطنجية المراكشية 829894
ادارة المنتدي الطنجية المراكشية 103798
منتدى جروح الأدبي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الطنجية المراكشية

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

الطنجية المراكشية Empty الطنجية المراكشية

مُساهمة من طرف fati الإثنين مارس 14, 2011 8:48 pm

الطنجية المراكشية 7b-up-879c48dc90



الطنجية المراكشية 7b-up-fdc79b45b5

كيلو ونصف لحم خروف
ستة فصوص الثوم محكوكين او مدقوقين
2ملاعق كبار كامون
زعفران حر
حامضة مرقدة مقطعة الى اربع قطع
ملاعق كبيرة راس الحانوت
50 غ الى 100 غ سمن بلدي حر
كاس ماء
ملح حسب الذوق


الطنجية المراكشية 7b-up-2ab3e0c269


في قدر الطنجية نضع اللحم والثوم والكامون والزعفران والحامض وراس الحانوت والسمن الحر ونضيف الماء ونقلب جميع العناصر جيدا .
نغطي الطنجية بورق سميك وخيط حتى تثبت جيدا ثم نثقب الورق ثقبا رقيقة .
ناخدها للفرن التقليدي او الفرن خاص بتدفئة الحمام حيث تطعى في رماد الساخن جدا وعندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم
.


الطنجية المراكشية 7b-up-721a22dedf



الطنجية المراكشية 7b-up-9b6308abaa




الطنجية المراكشية 7b-up-4a8b9dce8a





الطنجية المراكشية 7b-up-5cf7dea151













fati
fati
مدير نشيط ومميز
مدير نشيط ومميز

عدد المساهمات : 377
نقاط : 842
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
العمر : 43
الموقع : https://jouroh.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الطنجية المراكشية Empty رد: الطنجية المراكشية

مُساهمة من طرف جـ ـ ـ ــروح الثلاثاء مارس 15, 2011 4:14 am

لالة لالة على المراكشية والطنجية تبارك الله عليك الصويرية اوا ديري لينا شي وصفة صويرية
جـ ـ ـ ــروح
جـ ـ ـ ــروح
صاحبة المنتدى

عدد المساهمات : 406
نقاط : 863
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
العمر : 50

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الطنجية المراكشية Empty رد: الطنجية المراكشية

مُساهمة من طرف fati الثلاثاء مارس 15, 2011 8:17 am

هههههههههههههههه
وخا الزين راح ندير شحاجة من الصويرة واكيد راح تكون سمك
هنا اكثر شي عندهم هو الحوت
في اقرب وقوت راح تشفيها على
المنتدي
شكران بزاف جروح
علي مرورك







الطنجية المراكشية 7b-up-22bb49c5c7
fati
fati
مدير نشيط ومميز
مدير نشيط ومميز

عدد المساهمات : 377
نقاط : 842
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
العمر : 43
الموقع : https://jouroh.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى