المعقودة مغربية

من طرف **fati** الإثنين مارس 28, 2011 8:33 am

المقادير :

كيلو بطاطة

بيضتان

ملعقتان كبيرتان من القزبروالبقدنوس

ملح و ابزار

ملعقة كبيرة من الكمون

3 فصوص من الثوم المهروس

زيت للقلي

الطريقة :

المعقودة مغربية 7b-up-4cbd670a65

تغسل البطاطس تنقي وتقطع ثم تسلق وتطحن بالطحانة اليدوية او توضع في صحن وتمعك بالشوكة

المعقودة مغربية 7b-up-ae62dbf699

نضيف على البطاطس البيضة والقزبر والبقدونس والملح الابزار الكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر

المعقودة مغربية 7b-up-850d58b65d

يحضر الخليط على شكل كويرات تبسط باليد لتحول الى خبيزات تغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعد ذلك في الدقيق

المعقودة مغربية 7b-up-6f2a4c805c

نفلي المعقودة في حمام زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم دافئة

المعقودة مغربية 7b-up-fc56e28e81

هكاذا تكون الطريقة النهائية للمعقودة

المعقودة مغربية 7b-up-4d111f43d9

ممكن ان تكون وجبة رئسية مع اللحم المشوي كما فى الصورة

بالصحة والراحة .

المعقودة مغربية 7b-up-94810686c7

من طرف **جـ ـ ـ ــروح** الإثنين مارس 28, 2011 11:34 am

الله يعطيك الصحة الزين تبارك الله عليك كتعجبني هاد المعقودة

من طرف **fati** الإثنين مارس 28, 2011 1:11 pm

شكرا جروح

ويعطيك الصحه حتى انتى يارب

المعقودة مغربية 7b-up-ca35c11577

من طرف **Admin** الإثنين مارس 28, 2011 5:08 pm

أخت فاتي هلق هاد الطبق يصنف من المقبلات ولا الاساسيات ولا من الوجبات السريعة
انا شخصيا حسيتها لذيذه

من طرف **fati** الثلاثاء مارس 29, 2011 11:39 am

المعقودة فيها كتير من الدهن من الاحسن تكون وجبة رئسية مع لحم مشوى او سمك

شكرا على مرورك

اخي

المعقودة مغربية 7b-up-a9af78cc31

المعقودة مغربية

المعقودة مغربية

رد: المعقودة مغربية

رد: المعقودة مغربية

رد: المعقودة مغربية

رد: المعقودة مغربية