ورق العنب مع الشرحات اللحم الضان

كيلو ارز ولحم ثلاث ارباع الكيلو مفروم ناعم وملح وبهار طريقة التحضير نغسل الرز بالماء ونضعاللحم المفروم مع الرزملح بهار منحضر ورق العنب كل ورقة على حدانفتح الورقة العنب على سطح مستوينضع قليلا من الحشو اي الرز على الورقة العنب كل ورقة لوحدنطوي الاطرف من الجانبين وندرج الورق العنبحتى تصبح على شكل اسطواني ناخذ كل ورقة تلو الاخرى حتى ننتهي من درج الورق كله نصف اليبرق او ورق العنب في قاع الوعاء الطبخ ونضع الشرحات فوق ورق العنب نسكب الماء فوق القدر حتى تغمر ورق العنب نضع ملح حسب الرغبة وحمض اليمون ويرفع على نار متوسطة لمدة خمس او ست ساعات حتى ينضج وصحتين وعافية ام وسام مايا :cheers:

السلام عليكم يا ريت في عندي صورة للورق العنب ما عندي مع الاسف

اخت مايا وجودك معنى بالمنتدى كافي عن كل الصور
منشكر مشاركتك ومنتمنى منك المزيد

ولا يهمك اخت مايا الطبخ عليكي والصور علينا
نورتي منتداكي

يسلمو ايديكي مايا
منتمنى منك المزيد
بالتوفيق انشاء الله

يسلمو يا طبخاتنا العظيمة يا حلوة انتي الله لا يحرمني منك من اكلاتك الطيبة :D